位於台北市市政府捷運站4號出口附近，有一家擁有異國風情裝潢的蔬食餐廳。
走進店內，以北歐風木質感及工業風鐵件元素作為設計主軸，加上暖光照明與植栽，營造出了回家的感受。店外的綠色植栽與木桌椅互相襯托，讓顧客們自然地將緊張的都市步調放慢，休閒地享受用餐時光。
蔬漫小姐至今已營運八年，由老闆馬克與太太一同經營。由於夫妻倆都是蔬食者。秉持著初衷，用最誠摯的服務品質來打動店裡用餐的客人。
老闆馬克與老闆娘認為，蔬食不僅是對環境友善，更是對健康的飲食選擇。飲食選擇是多元的，透過我們的選擇更能使飲食與友善環境同時並存，讓食物回歸於自然。
餐廳內的餐點皆為純素，無蛋奶五辛。食材的替代（以素食替代葷食原料）、口感的層次、擺盤等，每一項環節都是經過無數次的調整，期望能讓顧客們品嘗到最美味且最健康的蔬食料理。
店內西班牙海鮮燉飯為餐廳的明星商品，從食材選用、香料調配到擺盤設計都是老闆娘親自研發，製作而成的純素料理。
因為受到疫情影響，蔬漫小姐也採用了線上與實體店面整合的方式，透過外送平台也能讓顧客享用到美味的餐點。
老闆馬克說：能夠與到店裡用餐的顧客們閒聊，不僅能促進人與人之間的交流與互動，更能增進彼此之間的溫度，所以還是希望顧客們可以來到店裡用餐。因此不定期的推出來店消費的優惠，保留蔬漫小姐所擁有的原始樣貌。
以環保永續與尊重生命為前提，隨著環保意識、動物保育與健康飲食風氣的興起，台灣的蔬食文化（Veganism）已經成形，純素飲食逐漸成為大眾關注的議題。從消費者端開始，讓環境永續的意義與生活建立起密不可分的關聯性。
